宝宝断奶要吃什么呢？宝宝一般在断奶期间，一个不留神就很容易出现这样或那样的问题，因此在宝宝断奶期间要十分的注意。宝宝断奶后的饮食更加要注意，那么宝宝断奶要吃什么呢？
刚断奶，宝宝还不太适应其它味道的食物，不论是水果、蔬菜还是主食。每天循序渐进的给宝宝添加其它辅食，一般小孩子都不太爱绿色，所以蔬菜一定要切的细、碎，可以红绿搭配，如：绿叶菜可以配些彩椒、西红柿。主食要做到：饭够烂、面够软，清淡、细碎。因为宝宝这个阶段咀嚼能力弱。水果可以考虑用小勺刮成泥状喂食，不要强迫宝宝多吃，每次少吃一些就好，逐渐加量。
下面介绍几种幼儿膳食的制作：三鲜蛋羹：把1～2个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开、水打匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜未放进碗中搅匀再继续蒸5～8分钟，停火后即可食用。混合菜糊：将土豆、胡萝卜洗净，上锅蒸熟去皮压烂成泥。番茄用开水汤后去皮，切成碎块，放人锅中煸炒，再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉未一起炒热后食用。
孩子断奶期间，要加强护理，注意观察孩子的大便是否正常，体重是否减轻，发现异常现象时，要及时处理，不能听之任之。要在断奶的前一段时间让孩子逐步形成以其它食品为主的饮食习惯，并应在食物中加一些面包干等硬性食品，让孩子磨磨牙，适应吃一些硬性食品。若想急于求成，采取些诸如在乳头上抹辣椒水、涂龙胆紫和黄连等办法，往往会“欲速则不达”。
断奶后，正是孩子生长发育的快速时期，需要比较多的营养，必须选择富含动植物蛋白质的食物、新鲜的蔬菜和水果。孩子的饭菜要做得软一些、细一些，有色有味。每隔三四天新添一品种，要从少量开始，饮食要定时定量，把米粥、面食作为主食，在大人进餐时给孩子一次吃饱，每次喂量基本上一样。
宝宝断奶以后，不仅在饮食上有一定的变化需要宝宝适应，在宝宝心理上的变化也是要注意哦。尽量让其保持愉快的心情。
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